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1、买山药不要用手摸，用纸巾捏一下直接放入钢锅加水煮沸。

2、先用大火烧开，再小火炖30~40分钟。也可以用器皿蒸。

3、用筷子试试。山药软了就熟了。然后就可以关火了。

4、用筷子夹起放在盘子里，冷却。

5、这时候皮容易剥，用削皮器清理干净。

6、山药一般配蓝莓酱都好吃。

7、蜂蜜可以不用蓝莓酱拌，营养吸收好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。