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蜂蜜的储存方法 01密封保存一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，长期不食用放置一段时间容易结晶，虽然蜂蜜结晶不是质量问题但会在取用过程中造成不便。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。 02容器的材质蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液，呈弱酸性。因此，在储存过程中，尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属，这些金属与蜂蜜长期接触会造成污染。因此，家庭盛装蜂蜜时，最好选用玻璃瓶、瓷瓶、塑料瓶、瓦缸等容器。

另外，取蜂蜜的勺子也最好是干净卫生的,不要舔完之后再去接触蜂蜜，防止污染蜂蜜。还有一点，保证蜂蜜避免被阳光直射，也可以更好地延长蜂蜜保质期，保证蜂蜜的色泽和营养。

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